アメリカ出身。ベジタリアンからリビングフーディストになりました。まず、約８０％のローフード食生活を半年ほど続けて２００５年１月から１００％リビングフードの食生活に入りました。（ただし、ハーブ茶やキノコ茶は加熱したものを飲んでいます。）

現在、私はゴルフ、ヨガ、自転車、ウエイトトレーニング、インラインスケート、ジョギング、チコングを日常の一部として行っていますが、一度も疲れを感じた事はありません。（以前からハードな練習やスポーツは習慣でしたが必ずその後でどっと疲れたり、昼寝したりして休息が必要でした。）これもリビングフードの食生活とりわけ霊芝、カカオ、MSMの効果でしょう。

私はLiving Food Japanを通して日本人にリビングフードのすばらしさを身近に感じて実践できるような環境を作りたいと思ってます。そして、もうすでにリビングフードを実践している超スーパーウルトラ健康人と全国的なネットワークを作りたいと思っています。